1. 香菇切片
2. 猪肉切片用盐，胡椒粉，淀粉，酱油码味
3. 锅内热油放入猪肉片炒变色，盛起
4. 再将香菇、加盐、酱油、少量的水，炖煮片刻
4. 将熟的时候放入肉片，翻炒均匀，加胡椒粉，起锅。